Les vendanges de Mounissens
Millésime 2004: Difficile transition!
Tous ceux qui pratiquent la Bio-Dynamie me l'avaient dit: la deuxième année de conversion est souvent la plus délicate. Ils ne s'étaient pas trompés!! Climat: Après la canicule de 2003 et
Millésime 2003: Hors norme!
Climat L'hiver est assez sec, ce qui me permet d'utiliser le tracteur sur nos sols argilo-calcaires. Le Printemps présente très tôt une chaleur et un manque d'eau caractérisés. Cependant
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